對(duì)于小時(shí)候被外婆帶大的孩子來(lái)說(shuō)，喜歡的是外婆對(duì)自己的寵溺，還有無(wú)盡的玩樂(lè)。長(zhǎng)大后回城上學(xué)，期待的也是暑假去農(nóng)村享受，在清澈見(jiàn)底的河面上，摸魚捉蝦，跟小伙伴下水游泳，不知人間疾苦。

喜歡吃竹筍，外婆總會(huì)跑到小河旁邊的竹林里，背個(gè)籮筐，挖出雨后的新筍，然后需要跑到小河里，去洗凈泥土，雨后的新筍特別嫩，炒肉絲特別好吃。但是要求竹筍特別嫩，所以只能雨后去挖。因?yàn)榧依餂](méi)有水龍頭，好幾次挖完竹筍之后，跑去河邊洗筍，由于泥土真得是太泥濘了，外婆在下河邊的路徑上，有時(shí)候不小心總會(huì)摔跤，回到家總能看到褲子上，特別是屁股后面那一塊粘滿了泥土。外婆絲毫不介意，總是急匆匆的趕回來(lái)做這道菜。小時(shí)候不懂事，覺(jué)得竹筍炒肉是世界上最好吃的一道菜，外婆一回家就炒著要吃。長(zhǎng)大以后才知道，當(dāng)初的自己是多么的不懂事啊。

還好長(zhǎng)大的我，知道農(nóng)村用水不方便，再加上外婆勤儉節(jié)約，就算裝了水龍頭，說(shuō)了千萬(wàn)次也沒(méi)有用，還是會(huì)去河邊洗洗衣服，不去用水龍頭的水，這下也愁死了我們。后來(lái)我在直接從華東五金網(wǎng)上定制了一個(gè)潛水泵，專業(yè)人員去外婆家打個(gè)口井，裝上潛水泵，這樣外婆就不用那么辛苦去河邊打水，也不用去河邊洗筍那么危險(xiǎn)了。

現(xiàn)在每次去外婆家，外婆還是會(huì)問(wèn)我要不要吃竹筍炒肉，我都會(huì)親自去竹林里竹筍，然后讓外婆做給我吃，至今覺(jué)得這是世界上最好吃的一道菜。

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作者：張燕

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